Bruschette

as bruschette son uno de los antipasti más queridos de la cocina italiana, un plato simple pero lleno de sabor. Consisten en rebanadas de pan rústico tostado o a la parrilla, cubiertas con una variedad de ingredientes frescos y sabrosos. La versión más clásica se prepara con tomates maduros, ajo picado, albahaca fresca y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, todo sazonado con sal y pimienta al gusto. El pan crujiente sirve como base perfecta para que los ingredientes se mezclen y se destaquen en cada bocado.